Jambon « Bellota 100% ibérique »

En bouche, il est de saveur intense et, quant à son aspect, il présente peu d’infiltrations de graisses. Exquis, ce Jambon ibérique pur de qualité « bellota » est prêt à sa consommation après un affinage de 48 mois dans nos séchoirs naturels situés à Guijuelo.

Son poids oscille entre 6,5 et 9 kilos. Il est élaboré avec un porc de race 100% ibérique alimenté de glands dans les dehesas où il vit en liberté.

Ce jambon respecte la Norme de Qualité pour le jambon ibérique et il est certifié par l’AOP.